Latino food culture (หนังสือ, 2008) [WorldCat.org]
ข้ามไปที่เนือ้หา
Latino food culture แสดงตัวอย่างรายการนี้
ปิดแสดงตัวอย่างรายการนี้
กำลังตรวจสอบ…

Latino food culture

ผู้แต่ง: Zilkia Janer
สำนักพิมพ์: Westport, Conn. : Greenwood Press, 2008.
ชุด: Food cultures in America.
ครั้งที่พิมพ์/รูปแบบ:   พิมพ์หนังสือ : ภาษาอังกฤษดูครั้งที่พิมพ์และรูปแบบ
สรุป:
From the Publisher: Latino cuisine has always been a part of American food ways, but the recent growth of a diverse Latino population in the form of documented and undocumented immigrants, refugees, and exiles has given rise to a pan-Latino food phenomenon. These various food cultures in the United States are expertly overviewed here together in depth for the first time. Many Mexican American, Cuban American, Puerto  อ่านมากขึ้น…
คะแนน:

(ยังไม่ให้คะแนน) 0 กับความคิดเห็น - เป็นคนแรก

หัวเรื่อง
เพิ่มเติมเช่นนี้

ค้นหาสำเนาในห้องสมุด

&AllPage.SpinnerRetrieving; ค้นหาห้องสมุดที่มีรายการนี้

รายละเอียด

ขนิดวัสดุ: ทรัพยากรอินแทอร์เน็ต
ประเภทเอกสาร หนังสือ, แหล่งข้อมูลอินเทอร์เน็ต
ผู้แต่งทั้งหมด : ผู้แต่งร่วม Zilkia Janer
ISBN: 9780313340277 0313340277 9780313341274 0313341273
OCLC Number: 182528129
คำอธิบาย: xix, 174 pages : illustrations ; 25 cm.
สารบัญ: Series foreword / Ken Albala --
Acknowledgments --
Introduction --
Chronology --
1: Historical overview --
2: Major foods and ingredients --
3: Cooking --
4: Meals --
5: Eating out --
6: Special occasions --
7: Diet and health --
Glossary --
Resource guide --
Bibliography --
Index.
ชื่อชุด: Food cultures in America.
ความรับผิดชอบ: Zilkia Janer.
ข้อมูลเพิ่มเติม

บทคัดย่อ:

Helps you understand what the United States is, through its food cultures.  อ่านมากขึ้น…

รีวิว

ความคิดเห็นของบรรณาธิการ

สรุปความของสำนักพิมพ์

"From national holidays and special occassion celebrations to regional recipes which have made it to the U.S., Latino Food Culture is packed with cultural, social and culinary insights and อ่านมากขึ้น…

 
ความคิดเห็นผู้ที่ใช้งาน
กำลังค้นคืน รีวิว GoodReads…
ค้นคืน DOGObooks บทวิจารณ์

แท็ก

แท็กทั้งหมดของผู้ใช้ (1)

ดูแท็กที่นิยมมากที่สุดเป็น: รายชื่อแท็ก | แท็ก Cloud

  • PoC  (เบลารุส 1 คน)

รายการคล้ายกัน

เนื้อรื่อง:(12)

บัญชีรายชื่อผู้ใช้พร้อมกับรายการนี้ (9)

ยืนยันคำขอนี้

คุณอาจะร้องขอรายการนี้แล้. โปรดเลือก ตกลง ถ้าคุณต้องการดำเนินการคำขอนี้ต่อไป.

ปิดหน้าต่าง

กรุณาลงชื่อเข้าสู่ระบบ WorldCat 

ยังไม่มีบัญชีผู้ใช้? คุณสามารถสร้างได้อย่างง่ายดาย สร้างบัญชีผู้ใช้ฟรี.