Latino food culture (Buch, 2008) [WorldCat.org]
zum Inhalt wechseln
Latino food culture Titelvorschau
SchließenTitelvorschau
Wird geprüft…

Latino food culture

Autor: Zilkia Janer
Verlag: Westport, Conn. : Greenwood Press, 2008.
Serien: Food cultures in America.
Ausgabe/Medienart   Gedrucktes Buch : EnglischAlle Ausgaben und Medienarten anzeigen
Zusammenfassung:
From the Publisher: Latino cuisine has always been a part of American food ways, but the recent growth of a diverse Latino population in the form of documented and undocumented immigrants, refugees, and exiles has given rise to a pan-Latino food phenomenon. These various food cultures in the United States are expertly overviewed here together in depth for the first time. Many Mexican American, Cuban American, Puerto  Weiterlesen…
Bewertung:

(noch nicht bewertet) 0 mit Rezensionen - Verfassen Sie als Erster eine Rezension.

Themen
Ähnliche Titel

Exemplar ausleihen

&AllPage.SpinnerRetrieving; Suche nach Bibliotheken, die diesen Titel besitzen ...

Details

Medienart: Internetquelle
Dokumenttyp Buch, Internet-Ressource
Alle Autoren: Zilkia Janer
ISBN: 9780313340277 0313340277 9780313341274 0313341273
OCLC-Nummer: 182528129
Beschreibung: xix, 174 pages : illustrations ; 25 cm.
Inhalt: Series foreword / Ken Albala --
Acknowledgments --
Introduction --
Chronology --
1: Historical overview --
2: Major foods and ingredients --
3: Cooking --
4: Meals --
5: Eating out --
6: Special occasions --
7: Diet and health --
Glossary --
Resource guide --
Bibliography --
Index.
Serientitel: Food cultures in America.
Verfasserangabe: Zilkia Janer.
Weitere Informationen

Abstract:

Helps you understand what the United States is, through its food cultures.  Weiterlesen…

Rezensionen

Redaktionelle Rezension

Nielsen BookData

"From national holidays and special occassion celebrations to regional recipes which have made it to the U.S., Latino Food Culture is packed with cultural, social and culinary insights and Weiterlesen…

 
Nutzer-Rezensionen
Suche nach GoodReads-Rezensionen
Suche nach DOGObooks-Rezensionen…

Schlagwörter

Alle von Nutzern vergebene Schlagwörter (1)

Anzeige der beliebtesten Schlagwörter als: Schlagwortliste | Tag Cloud

  • PoC  (von 1 Person)

Ähnliche Titel

Fach/Fächer:(12)

Nutzerlisten mit diesen Titeln (9)

Anfrage bestätigen

Sie haben diesen Titel bereits angefordert. Wenn Sie trotzdem fortfahren möchten, klicken Sie auf OK.

Fenster schließen

Bitte in WorldCat einloggen 

Sie haben kein Konto? Sie können sehr einfach ein kostenloses Konto anlegen,.