Impact of dehulling and germination on nutrients, antinutrients, and antioxidant properties in horsegram (文章, 2016) [WorldCat.org]
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Impact of dehulling and germination on nutrients, antinutrients, and antioxidant properties in horsegram
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Impact of dehulling and germination on nutrients, antinutrients, and antioxidant properties in horsegram

著者: R S PalAnuradha BhartiyaR ArunKumarLakshmi KantJ P Aditya所有著者
版本/格式: 文章 文章
资源:Journal of Food Science and Technology, v53 n1 (2016): 337-347
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所有的著者/提供者: R S Pal; Anuradha Bhartiya; R ArunKumar; Lakshmi Kant; J P Aditya; J K Bisht
ISSN:0022-1155
专有的标识符 8148015203
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